Alle Beiträge der Kategorie

Food

Schüssel mit Spargel-Tomaten-Risotto
Food

Spargel-Tomaten-Risotto

Von Mai bis Juni ist für mich eine kulinarische Hochsaison, denn es gibt eines meiner Lieblingsgemüse: Spargel! Am liebsten koche ich ihn einfach nur klassisch in Wasser und serviere dazu Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Gemüsebällchen. Die Schalen nutze ich dann wiederum für eine Spargelcremesuppe.…

8. Juni 2018
Smörrebröd belegtes Brot in Kopenhagen
Food Lifestyle Travel

Restaurant- und Food-Tipps für Kopenhagen

Letzten Monat waren mein Mann und ich eine Woche in Kopenhagen (lest hier meine 10 Tipps für einen Kurzurlaub in Kopenhagen!). Wir hatten eine sehr schöne Zeit, auch wenn es kälter war als erhofft. Das Gute an der Kälte war jedoch, dass wir sehr…

14. April 2018
Grüne Frühlingsanfang-Limo
Food Lifestyle

Grüne Frühlingsanfang-Limo

Passend zum Frühlingsanfang habe ich heute mal wieder ein Rezeptchen für euch. Die Grüne Frühlingsanfang-Limo ist sehr erfrischend und somit der perfekte Durstlöscher nach dem Sport. Aber auch als alkoholfreier Aperitif für euer Ostermenü könnt ihr euch die Limonade schmecken lassen. Das braucht ihr…

20. März 2018
Frau am steinigen Strand
Food Lifestyle Travel

Winterurlaub an der Ostsee

Anfang Februar haben mein Mann und ich einen einwöchigen Winterurlaub an der Ostsee verbracht. Für mich war es der zweite Osteeurlaub im Winter; für meinen Mann war es der erste. Und was soll ich sagen – wir waren begeistert! Die ersten zwei Tage hatten…

18. Februar 2018
Spargelcremesuppe garniert mit Frühlingszwiebeln
Food

Klassische Spargelcremesuppe

Es gibt wenige Gerichte, die ich immer wieder koche. Normalerweise probiere ich ausschließlich neue Rezepte aus. Bekannte Rezepte koche ich eigentlich nur, wenn Besuch kommt – man will die Gäste ja nicht mit eventuell misslungenen Experimenten verköstigen. 😉 Zu den Gerichten, die ich jedoch…

14. Mai 2017
Personengrüppchen entspannen auf einer Wiese
Food Travel

Ausflugstipp: Werder Baumblütenfest 2017

Heute habe ich einen Ausflugstipp für euch, der ins schöne Brandenburg führt. Von Samstag bis nächsten Sonntag findet in Werder an der Havel das bekannte Werder Baumblütenfest statt. Ich war vor einigen Jahren das erste Mal da; dieses Jahr werde ich auf jeden Fall…

26. April 2017
Pflanzen auf dem Balkon
Food Lifestyle

Frühlingsgefühle auf dem Balkon

Hallo ihr Lieben! Endlich ist es wieder soweit, es wird langsam aber sicher Frühling in Berlin. Das bedeutet für mich nicht nur, dass ich morgens jetzt wieder von Vogelgesang geweckt werde, sondern auch, dass ich mir wieder Gedanken um unseren Balkon machen kann. Fest…

29. März 2017
Gazpacho
Food

Gazpacho – kalte Suppe für warme Tage

Es ist warm, die Sonne scheint, der Sommer ist da. 🙂 Wenn die Hitze so richtig drückt, habe ich meist keine Lust auf ein deftiges Essen, sondern eher auf leichte Gerichte wie Salate oder Gemüsepfannen. Auch kalte Suppen sind eine gute Alternative. Meine Lieblingssuppe…

26. Juni 2016